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  グルメ 2023.12.21

  原価率50％を超えるこだわりの人気ラーメン店が突然の閉店宣言…物価・地価高騰のあおりで倒産が相次ぐ中、ラーメン店を追い込むもうひとつの深刻な問題とは

  最後の一杯にもらい泣き#2

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    井手隊長
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  ビジネス 2023.12.20

  Apple が4四半期連続の減収…イノベーションのジレンマに陥り業績低調なAppleが抱える最大の課題とは

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    不破聡
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  エンタメ 2023.12.15

  【漫画】「人生の節目に食べたからあげクン」1個40円ちょっとのコンビニ食に救われた日々。41億食突破の国民食にまつわる思い出

  #13 からあげクン

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    神ﾉ裂
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  ビジネス 2023.12.15

  ラーメン業界の優等生「魁力屋」の新規上場で群雄割拠のラーメン業界白熱…先行する「一風堂」「山岡家」「町田商店」それぞれの戦略

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    不破聡
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  暮らし 2023.12.14

  じゃがいもを入れたまま冷凍しちゃダメ！ シチュー、豚汁…冬の定番、あったか汁物を上手に冷凍・解凍するには？

  食材の冷凍方法 #3

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    株式会社ニチレイフーズ 広報
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  暮らし 2023.12.13

  調味料を加えて冷凍？ 家計の味方・鶏むね肉とひき肉を、いつもおいしく食べられる冷凍保存と解凍法

  食材の冷凍方法 #2

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    株式会社ニチレイフーズ 広報
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  暮らし 2023.12.12

  ほうれん草は生のまま、大根はいろんな形にカット…冷食のプロが教える野菜を新鮮においしく冷凍する秘訣

  食材の冷凍方法 #1

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    株式会社ニチレイフーズ 広報
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  グルメ 2023.12.08

  庶民派＋高級感の「コンビニBAR」でファミチキ専用ハイボールで乾杯…ローソン、ファミリーマートが参入するなか、セブンーイレブンだけはBAR参入しない理由

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    瑠璃光丸凪／A4studio
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  グルメ 2023.11.29

  マクドナルドで“2つ”の特別扱いを受ける冬の定番バーガー「グラコロ」が30年前の発売当初から一切変わらないもの

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    文月／A4studio
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  グルメ 2023.11.23

  「ルーもデミグラス缶もいらねえ」ハヤシライスってうまいのか？ 時間がない夜でもサッと作れるリュウジ流「秒殺ハヤシライス」

  虚無レシピ #3

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    リュウジ
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  エンタメ 2023.11.23

  【漫画】2か月で86kg→74kgの12kg減。コンビニで買える「サラダチキン」の進化とバリエーションは、ダイエットの救世主で現代の魔法だ

  #12 サラダチキン

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    神ﾉ裂
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  グルメ 2023.11.22

  「安いってことを忘れます」「鶏肉じゃなくていいんだ…」お財布にも心にも優しい、リュウジの絶品「虚無ステーキ」「虚無唐揚げ」

  虚無レシピ #2

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    リュウジ
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  グルメ 2023.11.21

  材料も財布も心も「虚無」でOK。料理研究家・リュウジが無駄を極限まで削ぎ落としたのにウマイと話題のチャーハンとカルボナーラとは？

  虚無レシピ #1

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    リュウジ
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  グルメ 2023.11.05

  地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」

  最後の一杯にもらい泣き#1

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    井手隊長
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  エンタメ 2023.11.03

  【漫画】コンビニの魚惣菜を入れて炊くだけ！ コンビニ食材と炊飯器だけで作る絶品炊き込みご飯ベスト3

  #11 銀鮭

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    神ﾉ裂
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  グルメ 2023.11.01

  「ドンキは店内がうるさくて嫌いだ」「葛西店の駐車場が狭い」。500万円かけて奥歯を入れた錦鯉・長谷川と渡辺が、ドン・キホーテの新サービス「マジボイス」の発表会で本音を吐露

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    集英社オンライン編集部
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  グルメ 2023.10.31

  ドンキが本気で中食産業に参入。巨大具材おにぎりに調味料が主役のメニュー…新ブランド「偏愛めし」が「ドンキ」すぎる！

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    結城紫雄
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  ビジネス 2023.10.26

  〈牛丼チェーンバトル〉「吉野家」「松屋」「すき家」の明暗くっきり…ひとり勝ちのすき家を支える3つの強みとは

  • 
    不破聡

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会員限定記事（無料）

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  ビジネス 2026.02.24

  〈ファミレス「1000円の壁」崩壊〉庶民の味方からハレの日の食事へ…大手3社それぞれの戦略、ロイホ高単価・ガスト転換・サイゼ高回転

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    不破聡
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  エンタメ 2025.10.25

  〈16年ぶりのオアシス来日〉全米ツアー中に起こったノエル・ギャラガー失踪劇の真相「お前らが持っているものをすべて出せないんだったら、俺はやりたくない」

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    TAP the POP
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  教養・カルチャー 2026.03.08

  男子はスポーツ選手、女子は看護師・保育士…中学生のなりたい職業からわかる、夢を大きく持つことを求められる男子と「現実的」に考えることを奨励される女子

  なぜ「地方女子」は呪縛になるのか　#5

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    寺町晋哉
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  エンタメ 2025.10.22

  ゴダイゴの名曲が変えたメーテルと鉄郎のラストシーンとは？ 主題歌『銀河鉄道999（The Galaxy Express 999）』に託されたメッセージ

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    TAP the POP
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  教養・カルチャー 2026.03.07

  「難関大学」を回避する／させられる女子たち…男子は浪人を選ぶのに、女子はランクを下げる傾向となる頑固なジェンダートラック

  なぜ「地方女子」は呪縛になるのか　#4

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    寺町晋哉
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  エンタメ 2025.10.16

  加藤和彦が生み出した『帰ってきたヨッパライ』、なぜたった50枚から280万枚売れたのか？　「自転車で15分」の出会いから生まれたナンセンス曲の真実

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    佐藤剛
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    TAP the POP

特集

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  スポーツ 2026.04.04

  「金本監督には本当に感謝」「岩崎は粋な男」元阪神・原口がタイガースの一員で幸せだったと思ったこと〈原口文仁×牛窪恵〉

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    原口文仁
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    牛窪恵
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  エンタメ 2026.03.31

  「なぜそこまで重用？」和田アキ子の新番組がスタート　タモリ、とんねるず…テレビ局が大御所に与えてきた“次の番組”を考える

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    ライター神山
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  恋愛・結婚 2026.03.28

  16歳で母、30歳でバツ３、36歳で祖母に…シングルマザーが３度の離婚で気づいた交際時の“見逃してはいけない違和感”

  バツ３の３児ママ#2

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    木下未希
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    集英社オンライン編集部特集班
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  恋愛・結婚 2026.03.28

  「睡眠30分で働く私、夫は家でドラム」16歳で母に→DV・不倫・カーチェイス…３度の離婚を経た女性の衝撃告白

  バツ３の３児ママ#1

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    木下未希
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    集英社オンライン編集部特集班
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  スポーツ 2026.03.27

  「野球に興味なかったのに…」気づけば143試合すべて観戦…阪神タイガースに沼って気づいた “推し”が日々を支える幸福感の正体〈牛窪恵×中江有里〉

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    牛窪恵
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    中江有里
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  エンタメ 2026.03.24

  〈大ベテランが涙》ピン芸ってこんなに難しいのか『R-1グランプリ』で改めて見えた“1人で笑いを成立させる”過酷さ

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    飲用てれび

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  教養・カルチャー 2026.04.04

  「お前を諦めることができない」と伊達政宗、武田信玄は浮気の弁明…戦国武将たちが意中の“同性”に送った恥ずかしすぎる恋文

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    河合敦
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  教養・カルチャー 2026.04.04

  30kgの鎧を着て、剣で殴り合う“過激すぎるスポーツ”の正体「死んでいない間は戦い続ける」

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    若松正子
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  エンタメ 2026.04.04

  相方の逮捕、活動休止…結成20周年のヒルクライムTOCが語る“それでも解散しなかった理由”「カッコいいままのヒルクライムでいなきゃダメ」

  ヒルクライム#2

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    瑠璃光丸凪／A4studio
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  エンタメ 2026.04.04

  「会社員を3か月で辞めた」“生きてる実感”を求めたヒルクライムTOC、名曲「春夏秋冬」誕生の裏側

  ヒルクライム#1

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    瑠璃光丸凪／A4studio
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  スポーツ 2026.04.04

  「金本監督には本当に感謝」「岩崎は粋な男」元阪神・原口がタイガースの一員で幸せだったと思ったこと〈原口文仁×牛窪恵〉

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    原口文仁
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    牛窪恵
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  ヘルスケア 2026.04.04

  「僕よりも小さな子たちが闘ってる」骨肉腫になって自衛隊員の夢をあきらめた青年が病院で見つけた新たな使命、取材後に綴った家族への想い

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    池谷百合子