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ニュース 2025.06.11 「過去イチに近い腹の痛みでした」“鶏チャーシュー”で集団食中毒を起こしたこだわりのラーメン店…常連は「生肉っておいしい。店が再開されたらまた来ますよ」 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2025.04.28 〈独自・ずさんすぎる食品衛生管理〉「山梨県では講習も受けていない人が衛生指導」抜き打ち検査はザルとも…厚労省“最大”外郭団体のありえない飲食店チェック体制を内部告発 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2026.04.17 「退職代行」の次は「休職代行」サービスが急増？「利用者は20代、続いて40代～50代の正社員」業者が語る実態と専門家が指摘するデメリット有料 集英社オンライン編集部ニュース班
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生肉調理の指針（厚労省ホームページより）
