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人物プロフィール

マクリ・マルコ

マクリ・マルコ

料理人

イタリア生まれ、日本在住。14歳でイタリア・カラブリア州のレストランで働き始め、その後、料理専門学校を卒業。18歳でアルトアディジェ州の1つ星レストラン、21歳でナポリの2つ星レストランで働き、22歳で来日。2020年からYouTubeチャンネル「きょう何たべよ / Marco Macri」を開始。通称マルちゃん。趣味は落語鑑賞と、妻に大喜利を披露すること。2023年3月には、レシピ本『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』(KADOKAWA)を発売。

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