#12 サラダチキン
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地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」最後の一杯にもらい泣き#1
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50年間で3兆円から24兆円に成長した外食産業の中で「デニーズ」は2度の大量閉店の危機をどう乗り越えたのか?〈デニーズ社長インタビュー〉デニーズ50周年・社長インタビュー#2
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新人時代に病で倒れたデニーズ社長が、それでも会社を辞めなかった理由デニーズ50周年・社長インタビュー#1
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「星の王子さま」の物語をなぞるコース料理で舌の世界旅行をした気分に…鎌倉「ナミザイモクザ」のものがたり食堂鎌倉だから、おいしい 第二章 #11
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日本の農家の手取りは実質175万円「儲け過ぎ」批判のあるアメリカ、手厚い補助金のある西欧と比べて極端に厳しい実情田舎の思考を知らずして、地方を語ることなかれ 過疎地域から考える日本の未来 #4
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都市から田舎への移住が失敗するのはなぜか?「都会で悪いことをして逃げてきた」火のないところに煙を立てられた夫婦の苦悩田舎の思考を知らずして、地方を語ることなかれ 過疎地域から考える日本の未来 #3











































