女性は１日半合、男性は１日１合まで

2024年2月、厚生労働省が初めて「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を出しました。

そのなかで、飲酒の悪影響について疾病別にエビデンスを示しています。

これを見ると、男女ともに少しでも飲めば高血圧のリスクが増えることがわかります。また、男性ではとくに胃がんや食道がんが、女性では脳出血が増えます。

一方、男性の場合、１日２合（純アルコール量40グラム）までは脳梗塞については影響が出ないけれど、脳出血や大腸がんは１日１合に抑えないとリスクが増えるということを、このエビデンスは示しています。

女性の場合、１日１合を超えると脳梗塞も胃がんも大腸がんも肝がんも乳がんも増えます。データが取られていないものについても、増える可能性は否定できません。

お酒については、男性の場合は基本的に１日１合、週に換算して７合というのが、疫学的に推奨できるラインです。女性はその半分くらいと考えるといいでしょう。

写真はイメージです（写真／Shutterstock）
写真はイメージです（写真／Shutterstock）

ノンアルを交えるだけで減酒につながる

筑波大学の研究チームが、「ノンアルコール飲料を提供されると飲酒量が有意に減少する」という報告を行いました。

そこでは、アルコール依存症などの人を除いた20歳以上の研究参加者123人を２つの群に分け、一方にノンアルコール飲料を12週間提供しました。すると、12週間目の１日の純アルコール摂取量が、平均11.5グラム減っていることがわかりました。

さらに、ノンアルコール摂取量増加とアルコール摂取量の減少に相関が見られることから、ノンアルコール飲料がアルコール飲料に置き換えられていると考えられました。

たとえば、いつも缶ビールを２缶飲んでいる人が、１缶はそのままビールを、もう１缶はノンアルコールビールを飲むということが起きたのです。

ちなみに、私は週末にビールを飲みますが、１缶目は普通の缶ビールを、２缶目以降はノンアルコールビールにしています。１缶目で気持ちよくなっているので、２缶目以降はノンアルコールでも区別がつかない状態。きれいな黄金色でシュワーとしていれば、十分においしく感じられます。結果的に健康的な飲酒ができているのです。

写真はイメージです（写真／Shutterstock）
写真はイメージです（写真／Shutterstock）
すべての画像を見る

この筑波大学の研究では、「提供された」というところがポイントとなります。お酒好きの人は「ノンアルコール飲料はまずい」とはなから決め込んでおり、これまで自分から買うことはほとんどなかったはずです。

しかし、最近のノンアルコール飲料はかなりおいしくなっており、提供されて飲んでみたら「これも悪くないかも」と感じることでしょう。

だから、家族などが「これ飲んでみて」とプレゼントするのがいいでしょう。そして、１杯目ではなく、ちょっとほろ酔い加減になってから飲んでもらうと、「へえ、案外いいね」となるかもしれません。


文／大平哲也　サムネイル／Shutterstock

『10000人を60年間追跡調査してわかった 健康な人の小さな習慣』（ダイヤモンド社）
大平哲也 (著)
『10000人を60年間追跡調査してわかった 健康な人の小さな習慣』（ダイヤモンド社）
2025/2/19
1,694円（税込）
224ページ
ISBN： 978-4478120811

☆★圧倒的エビデンスに基づく1冊★☆
1963年から10,000人を60年間追跡調査し続けたから
ついにわかった、日本人の健康「本当の最適解」

死ぬまでずっと健康な人は、
無意識のうちに「健康になる習慣」を実践していた!?
その正体に【医療×統計学】の他にないアプローチで迫ります。

同じ研究を今から始めると、2085年までかかります。
先人の財産的知見を借りて健康を手にできる健康本の超・決定版が生まれました。

●本書の最大の魅力３点

①【信頼性】1963年から始まった「統計×医療」の研究をメインにした内容。60年超の定点観測。他に類を見ない強いエビデンス
医師×疫学者の著者が「時間をかけて生のデータを取り続けた統計」だからこそわかった健康法則を紹介。日本人を1万人単位で60年超定点観測しつづけた「秋田大阪スタディ」などに代表される「CIRCS研究」は、まさに代えの効かないエビデンスです。（※本書の内容は、1963年から開始された「CIRCS研究」以外にも日本国内の様々な疫学研究や海外の研究その他も含め総合的な内容で構成されています）。今回導き出された健康法則は、他に類を見ないほど強固で、普遍的な性質も併せ持っています。

②【すぐ真似できる】死ぬまでずっと健康だった人の「生きているだけで健康になる」習慣を突き止めている
本書は、単に寿命が長い人ではなく、「死ぬまでずっと健康でいつづける」＝健康寿命を伸ばした人の特徴を紹介します。自然と健康になった人の「仕組み」さえ真似できれば、個人の資質・才能によらず健康寿命を伸ばすことができます。気づかないうちに自然と健康になる方法とは。

③【ハードルが低い】誰でもすぐに健康になれる「仕組み」を実践するための実例テクが満載
本書のノウハウは、「人間は弱い」ことを前提にして、「それでもできるようになるためにはどうすればいいか」に焦点を当てた内容。ありがちな新情報の提供のみに留まらず、そのノウハウの実践まで踏み込んで解説しています。60年間の歴史に基づいているからこそ、納得感と説得力があります。

amazon