焼肉の真髄を味わうタレへ移行
塩ダレの妙を堪能した後はいよいよタレへ。
ササミというバラの一部は程よいサシと適度な食べ応えがあり、タレとの相性も抜群。和牛焼肉の醍醐味を味あわせてくれる部位としては、オーダー必須ではないだろうか。
他にもシンシンやミスジといった適度なサシが入って滑らかな食感を楽しめる部位がタレで美味しさをさらに引き立てられている。塩ダレのバリエーションと美味しさがあるからこそ、タレの美味しさもより際立つ。
これだけ美味を楽しんだにもかかわらず支払いはお財布に非常に優しい。
アラカルトで食べてもコースで食べても、1万円でお釣りが十分に返ってくる。このクオリティを考えると安すぎるのではないだろうか。
今はまだあまり知られていないので、当日予約でも入れる日もあるが、近いうちに予約困難になってしまうことは間違いないだろう。
ぜひ今のうちから通い詰めておくことをオススメしたい。