「TOKYO COFFEE NO MAKI（トーキョーコーヒーノマキ）」（ジャンプ・コミックス197巻収録）
今回は、両さんが日本産のコーヒー農園経営に挑むお話をお届けする。
現在、日本国内のコーヒー産地は、実質的にはごく一部の地域……沖縄県、東京都・小笠原諸島、鹿児島県・徳之島・沖永良部島といった場所に限られている。両さんもまた、日本の南端での栽培をはじめるのだが……!?
今回は本編をお読みいただく前に、「○○喫茶」と銘打たれた変わり種喫茶について、手短に解説してみよう。
歌声喫茶、ジャズ喫茶、名曲喫茶
音楽を主目的としたもの。歌声喫茶は1950年代の労働運動、学生運動の高まりとともに増え、客は連帯を呼びかけつつ民謡や労働歌を声に合わせて歌った。ジャズ喫茶や名曲喫茶は、店に備わった高級なオーディオ機器でレコードを聴くためのもので、会話は基本的に必要最小限にするのがマナー。
純喫茶
酒類の提供や女給による接客をせず、豆や焙煎方法、抽出法にこだわったコーヒーを提供する。1960年代から1980年代までの、喫茶店全盛期には数多くの店が存在していた。
深夜喫茶
深夜までの、あるいは終夜営業をする店。不良のたまり場や不純異性交遊の温床となった一面も。
ゲーム喫茶
1970年代後半の『スペースインベーダー』『ドンキーコング』などビデオゲームのテーブル型筐体を導入した喫茶店。一方で、違法な賭博行為をする店も同じ名称で呼ばれていた。
それでは次のページから、両さん流のコーヒー栽培の行く末をお楽しみください!!
