「お帰りください」人気ラーメン店・店主が怒りを爆発させた“ある客”の行動
「コラ！ 食事中はテレビ禁止！」
昭和の時代はこんな言葉が家の食卓で飛び交ったこともあったが、現在でもスマホを見ながらの“ながら食い”は各家庭における悩みの種ではないか。
埼玉県春日部市の人気ラーメン店『煮干乱舞』の店主、川田雄一さんはあることがきっかけでラーメンが着丼してから“ながら食い”をしていた客を退店させた。
「今年1月末頃のランチタイムど真ん中の時間帯のことです。お食事中にエロ動画（アダルト動画）を観てる客がいました。もちろんイヤホンはしてましたけど、たまたま見えてしまって、周囲を気にしないその行動も異常で最悪だと思いました。
僕は『観るのをやめてください』とまではさすがに言いませんでしたけど『注意書き見てますか、お帰りください』と帰ってもらいました」
食べかけではあったものの返金はせず、川田さんは客を退店させた。そして「それまでは『ながら食いはご遠慮ください』という注意書きをしていましたが、そのことがあったので『ながら食い禁止』と書き換えました」という。
「その人は30代くらいの普通の会社員風の一般男性でした。一見、普通の方が公共の場でそういう動画を観ながら食事をしていたんです。注意書きは入り口にも席の目の前にも貼ってあったのに、読まないし見てもいない。
『ここに書いてありますよね、スマホご遠慮くださいって』と言っても『そうなんですか？』みたいな反応で。動画を観ている人って大体そうなんです。『スマホ禁止』の貼り紙にスマホを立てかけて見ている人もいるくらいです」
あまりにモラルに欠けた行為だが、「スマホ禁止」の注意書きに換えてから客の態度は変わったのだろうか。
「今でも注意書きを見ない客はいて、そういう場合は店員が気づいた範囲内でお声かけしています。でもこうしてニュースに取り上げていただいたりすることで少しずつ理解あるお客さんが増えてきて、ルールを守れない客は減っています」
アダルト動画はともかくも、なぜラーメン店で“スマホのながら食い”が嫌がられるのか。川田さんに率直に聞いた。
「うちも入店したらスマホ禁止とまでは言ってないし、お食事前のスマホ使用や撮影を禁じているわけではないです。“スマホのながら食い”は明らかに箸が止まる時間が長くなり、当店の細麺は伸びやすくできたてを美味しい状態で食べてほしいからです。飲食店として美味しい状態で食べてほしいと願うことは当然のことだと思います。
それに当店はありがたいことに行列ができることもあります。長く待っている間にお客様が帰ってしまうこともあります。他の外食産業と比べて利益率が低く、回転率が経営に大きく関わってくることもご配慮いただきたいです」
