いま、日本人は3人に1人が「がん」で亡くなっている。なるべくこのリスクを減らして、健康に生きたいもの。タバコやアスベストなど、有名な発がん性物質はあるが、私たちが普通に食べている牛肉やハムにも発がん性があるときくと驚く方も多いのではないだろうか。科学的根拠にもとづいた、「意外な発がんリスクのある食べ物」3選をお届けする。