全国にファン多し！ 山形が生んだ「ケンちゃんラーメン」
■ケンちゃんラーメン本店（酒田市）
1978年創業で、県内、秋田、青森まで10数店舗暖簾分けしている人気店。酒田市にその本店がある。
「中華そば 小盛」。小盛、普通、大盛、特盛とあって小盛でも200g相当と量が多い。味の濃さと油の量が選べる。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。麺は平打ち太めのウェービーな麺。
煮干、昆布がじんわり効いていて動物系やラードで少しパンチを出している。麺は柔らかめに茹でられている。
ローカルっぽくて美味しい一杯。店舗によってはパワー系の「ケンちゃん」もあるので、食べ歩きも楽しい。
