肉バカが選ぶ部位別『焼ニシュラン』後編
画像【部位別・焼ニシュラン】脳が痺れるほどおいしいとはこのことか。当世ナンバー１を誇る珠玉のユッケ、タン、ロースとは
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霜降りの高級部位リブロースを使ったユッケ -
東京一と太鼓判を押せるシャキシャキのセンマイ刺し -
ため息が漏れるほどの美味しさを与えてくれるサーロインの握り -
柔らかさと甘み、芳醇な香りが魅力のタン元 -
手間暇を惜しまず、包丁に魂を込めたテールは未踏の味 -
サーロインやリブロースといった正真正銘のロースを味わえる -
薄すぎず、厚すぎず、計算し尽くされた厚みのヒレ -
