ニュース 2025.04.28 〈山梨県食品衛生協会〉「研修旅行はコンパニオンとカラオケつき」食品衛生指導員のなり手不足訴える一方で、指導員水増しか…問われる倫理観と食の安全 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2024.07.31 〈デパートうなぎ弁当・集団食中毒〉土用の丑の日の“プチ贅沢”で90代女性が死亡、計161人が発症「手袋使用はしてなかった」加熱しても毒素が死なない黄色ブドウ球菌の恐ろしさ 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2024.11.21 遠足の“おやつ交換禁止”に賛否の声「小５女児が給食で粉チーズ入りのチヂミを食べて死亡事故」も…学校で広がる子どものアレルギー対策 木下未希 集英社オンライン編集部
ニュース 2024.07.17 「食べる手りゅう弾」と呼ばれる激辛ポテチを食べ高校生14人が救急搬送。あのヒカキンも試食し悶絶、製造会社スタッフは直撃に「私もパウダーを全部いれることはありません」 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2024.05.31 《おばあちゃんの漬物が絶滅危機》80代梅農家「今後、梅干しをどう作ればいいのかわからない…」法改正で相次ぐ高齢農家の嘆き…道の駅でも販売できない受難 文月／A4studio
教養・カルチャー 2024.01.13 「親が変わらないと俺は死ぬぞ！」死にたい衝動で後戻りできなくなった20年ひきもこりの男性が命を削って書いた『動くと、死にます。』という遺書 ルポ〈ひきこもりからの脱出〉8 萩原絹代
教養・カルチャー 2024.01.13 小4から100回以上自殺未遂を繰り返したワケ…「刺し違えるつもりで包丁を隠し持っていた」親から見放された20年間ひきこもりの33歳男性 ルポ〈ひきこもりからの脱出〉7 萩原絹代
教養・カルチャー 2025.05.01 政治はダメだったが、ウンコの扱いは一流だった岸田前首相…化学肥料の争奪戦が起きる世界で100億円以上の価値があるとされる下水汚泥 『ウンコノミクス』#1 山口亮子
教養・カルチャー 2025.04.25 「このままでは“汚ばさん”に…」人気ファッションエディターを連日、風呂キャンセルさせるくらい追い詰めた“大切な人“の死とは 『ファッションエディターだって風呂に入りたくない夜もある』#3 龍淵絵美
山梨県甲府市にある山梨県食品衛生協会（撮影／集英社オンライン）
東京都台東区にある日本食品衛生協会の食品衛生センター
食品衛生指導員の巡回指導の手順を定めた資料
山梨県食品衛生協会の食品衛生指導員運用資料
