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2023.09.02
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「星の王子さま」の物語をなぞるコース料理で舌の世界旅行をした気分に…鎌倉「ナミザイモクザ」のものがたり食堂
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(画像
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今回のフードインスタレーションのテーマとなった作品は「星の王子さま」
王子さまが愛した薔薇
二番目の星の住人は「自惚れ屋」
クリスチャンビネールの「si rose」
「実業家」はとんぶりを使った一皿
圧巻だった「点燈夫」
調理をするめぐみさん
最後の星に住んでいたのは「地理学者」
中東の料理「イマル パユルドゥ」を豚肉に添えて
桃とゴルゴンゾーラのカッペリーニ
季節の果物を主役にした美しいパフェ
鎌倉だから、おいしい。
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