本場の雰囲気を味わえる世界のレア鍋の素！
『カルディオリジナル ヒマラヤ風スパイス鍋の素』
続くは珍しい食材の取り揃えで人気の「カルディコーヒーファーム」の『カルディオリジナル ヒマラヤ風スパイス鍋の素』（税込198円）という商品。
「近年話題の海外鍋のなかでも、日本ではまだなじみの薄いネパール料理であるヒマラヤの煮込み料理をフィーチャーした、『カルディ』らしい独創的な一品。
濃厚な鶏白湯味のつゆには、にんにくやウコン、クミンといった香り高いスパイスがたくさん入っており、食べやすい口当たりとスパイスの効いたさわやかな刺激のギャップが新鮮です。
なお、骨つきの鶏肉や、日本ではあまり鍋に入れるイメージのないトマトやかぼちゃといった具材を入れると、より本場の雰囲気を味わえますよ」
がっつりと食べやすさの両立
『〆まで美味しい 炒めにんにく醤油鍋つゆ ミニパック』
最後に紹介してもらったのは、数多くのヒット鍋の素を世に送り出してきた「ミツカン」が昨年発売した『〆まで美味しい炒めにんにく醤油鍋つゆ ミニパック』（税込378円、メーカー小売希望価格）。
「この商品は2020年くらいから流行りだした、濃厚なラーメン系鍋つゆの流れを汲んだ商品です。従来、このジャンルでは有名ラーメン店とコラボした商品など、もとの店舗の味を再現した尖った味わいが多かったのですが、鍋業界の雄である『ミツカン』が、パンチがあるのに食べやすい、万人ウケするバランスにしてくれました。
具材にモツを入れてもつ鍋風にしたり、シメに中華麺を入れたりと、いろいろアレンジできるのも気に入ってます」
