秋晴れの土曜日、取材班は埼玉県戸田市の彩湖・道満グリーンパークへ向かった。この公園は東京都心から近いアクセスに加え、予約なしでデイキャンプやバーベキューが楽しめるとあって好天の休日は広い駐車場がいっぱいになるほど多くの人々が訪れる。
取材班が公園に到着したのは午前11時前。すでにデイキャンパーたちがあちこちで火を起こしていた。
夫婦水入らずで味わう、余りもの活用の「チーズフォンデュ」
最初に目に止まったのは、白いテントの脇で小さな鍋を挟んで向かい合う夫婦。
「妻とキャンプに行き始めたのはつい最近です。昨日、冷蔵庫に野菜が余っているのをどうしようかと思ってたんですよ。そしたら、妻が『外でチーズフォンデュを作ってみない？』と提案してくれて」
男性がそう答えたところで、妻がタッパーから野菜を取り出し、とろみを増していく鍋の中のチーズへ投入。
「カボチャ、ニンジン、ブロッコリーは家で下茹でしてきました。鍋の中は、シュレッダーチーズをベースに白ワイン、ニンニクで風味をプラスしてあります」
熱々のチーズをまとわせたカボチャを口にした男性の顔がほころぶ。あり合わせの材料にちょい足し、夫婦の共同作業でちょっとおしゃれなメニュー。
結婚2年目だというが、長年連れ添った夫婦のような阿吽の呼吸だ。
