創業100周年の老舗「洋菓子のヒロタ」に2度目の経営危機…債務超過転落と手持ちの現金が1億円を下回る非常事態に

大正13年創業で今年100周年を迎える老舗「洋菓子のヒロタ」を運営するヒロタグループホールディングスが、2度目の経営危機に瀕している。2024年3月期に5億円超の純損失を計上。債務超過に転落してしまったのだ。
しかも、2024年3月末時点の手持ちの現金はわずか9900万円。同社は今年2月26日に第三者割当増資によって3億円近い資金調達をしたばかりだった。100周年を迎える節目で行った大胆な出店とブランドリニューアルが思うような成果を出せず、手痛いしっぺ返しを食らうこととなった。

不破聡

立地特性と販売する商品にギャップが生じる

ヒロタは100周年を記念して「動物シュークリーム」を販売している。アニメや漫画のキャラクターのような可愛らしいものだ。しかしこれを銀座の旗艦店で販売するのは完全にミスマッチだろう。

銀座は一流のパティシエによる趣向を凝らした洋菓子から、三越に出店するような定番ブランドまで、数々の名菓子に彩られたエリアだ。そこに旗艦店を出店するのであれば、店舗限定の商品を投入するべきだろう。

役員体制が十分なのかどうかも疑問。社長の遠山秀德氏は元シダックスの役員を努めた人物だ。

取締役の伊佐山佳郎氏は生え抜きだが、すでに年齢は60歳を超えている。他の取締役2名は増資を引き受けた出資者であり、洋菓子店の経営に深く関わってきたようには見えない。

かつて隆盛を誇った「洋菓子のヒロタ」だが、現在の店舗数はわずか7だ。経営危機を早期に脱し、顧客と向き合うタイミングが訪れているように見える。