立ち食いそば列伝

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  グルメ 2026.08.02

  「暗黒汁」で愛され50年以上…深夜2時開店の老舗立ち食いそば店、店主が守り続ける"変えない味"と裏で店を支えるAI

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    ライター神山
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  グルメ 2026.07.11

  「外国人が日本文化の店をやって、どう思われるのか」ミャンマー出身の夫婦が営む立ち食いそば『芽衣や』…下町の味を受け継いだきっかけ

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    ライター神山
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  グルメ 2026.06.20

  午前3時の立ち食いそば屋には、着物姿の銀座の女将も　常連たちが通う「そばのスエヒロ八丁堀店」と深夜そばの魅力

  スエヒロそば　#2

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    ライター神山
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  グルメ 2026.06.20

  午前3時に行列ができる「日本一の立ち食いそば」物価高でも260円メニューを残す名店の安さとうまさへの執念

  スエヒロそば　#１

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    ライター神山
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  グルメ 2025.12.30

  〈年越しそば〉25年のサラリーマン生活を捨てて立ち食いそば屋に…物価高の時代を支える「一杯420円」の裏側【そば うどん 元長】

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    ライター神山
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  グルメ 2025.11.30

  〈立ち食いそば屋の26歳若女将〉東京のど真ん中「ランチ難民多発」のオフィス街を支える救世主になった理由無料

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    ライター神山
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  グルメ 2025.11.20

  物価高騰でも…東京の中心で“350円朝そば”を続ける理由──毎朝3時起床の74歳店主が語る、“立ち食いそば”の魅力無料

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    ライター神山
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  グルメ 2025.08.18

  大量閉店の中、東京の中心地で「立ち食いそば屋」を始めた52歳店主の覚悟と工夫──“衝撃のニラ天”と“至高の生麺”に出会う 無料

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    ライター神山
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  グルメ 2025.03.23

  〈物価高に抗う競馬場内の立ち食いそば屋〉『馬そば 深大寺』がいまも名物「いか下足天そば」を650円で提供できる理由無料

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    ライター神山
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  グルメ 2024.12.30

  〈立食そば屋大量閉店〉“日本一の立食そば屋”が憂慮する実情「不誠実だと思っている」「値上げに納得してほしくない…申し訳なくて」維持するには “家族経営でしか無理”と苦悩を告白無料

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    ライター神山
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  グルメ 2024.12.30

  「そば並盛310円」“日本一の立ち食いそば屋”10円の値上げをも葛藤する理由「常連さんのため」「みんなが潤うことは不可能」無料

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    ライター神山
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  グルメ 2024.07.06

  〈都内最安級〉1杯200円にこだわる“そば屋”が成り立つ理由。店主が明かす月収100万円超えから転身「値上げをしない理由の一つは…」無料

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    ライター神山

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会員限定記事

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  教養・カルチャー 2026.09.26

  「18歳で2500万の差エグい…」こどもNISAスタートで心配される若者の"異常な格差”、「最速で埋めるのが愛」という親も有料

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    集英社オンライン編集部
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  ニュース 2026.09.24

  「失脚36人、疑い含め101人」なぜ習近平は自ら選んだ軍幹部を次々切るのか…問われる最高指導者の「人を見る目」有料

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    小倉健一
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  ニュース 2026.09.18

  〈タワマン包囲網〉短期転売への課税強化、金融庁は“50年ローン”に懸念…マンション高騰対策で「普通の人が買えなくなる」皮肉有料

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    築地コンフィデンシャル
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  ニュース 2026.09.11

  “プーチン、お前はすでに負けている” CIA長官が極秘のモスクワ入り…同時期に公表されなかった「3つの大統領令」の謎有料

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    東銀座コンフィデンシャル
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  ニュース 2026.09.08

  〈習近平が声を荒らげた！〉高市首相に異例の苛立ち…水産物、レアアース、尖閣、観光に続く“新たなカード”「出国規制」の狙い有料

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    東銀座コンフィデンシャル
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  ニュース 2026.09.03

  〈中国人「億ション現金買い」の闇〉国外住所は東京23区でわずか3.5％でも…政府が把握できない“本当の買主とカネ”有料

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    小倉健一

漫画

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  エンタメ 2026.09.20

  【新連載・漫画】「人気芸人の性的DM疑惑」「食パンにコオロギが入っている？」…いまだ消えきらない“噂”を誰が終わらせるのか『〆〆〆ルー　南関東・連続女性カオハギ事件』第1話

  【新連載】〆〆〆ルー　南関東・連続女性カオハギ事件#1

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    円茂竹縄
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    神谷克麻
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  エンタメ 2026.09.19

  【漫画】「亡くなったはずの同僚が職場に再び現れて…」漫画家が語る「郵便局で起きた」不可解な出来事【85円の遺言】

  85円の遺言#5

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    送達ねこ
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  エンタメ 2026.08.15

  【漫画】郵便配達員が夜間の配達中に体験した「説明のつかない出来事」…同僚に共有されることもある“注意点”【85円の遺言】

  85円の遺言#4

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    送達ねこ
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  エンタメ 2026.07.18

  【漫画】「この部屋、何かありましたか？」郵便配達員が住人から尋ねられた奇妙な言葉…　仕事の中で知ってしまった“部屋の秘密”とは

  85円の遺言#3

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    送達ねこ
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  エンタメ 2026.07.09

  「労働者は搾取されるという被害者意識は捨てて…」サラリーマン金太郎が語った“会社と組合”の理想形

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    本宮ひろ志
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    グランドジャンプ編集部
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  エンタメ 2026.06.20

  【漫画】「配達員は、普通なら踏み込まないような場所にも行きます」“郵便局員×ホラー”の異色作、作者が語る“怪異の原点”

  85円の遺言#2

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    送達ねこ

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  ニュース 2026.10.04

  〈29歳女性記者がレポート〉“立ちんぼ”取り締まりのその後…「捕まるの？ それは知らなかった」歌舞伎町ホテル街で男たちを直撃、“買う側”規制への本音

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    集英社オンライン編集部ニュース班
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  教養・カルチャー 2026.10.04

  「なんで箸なんだよ！ 普通はフォークだろ」外国人コンビニ店員が客に怒られたワケ…日本人が説明しない“接客の常識”

  店長、パスタに箸をつけたらお客様がキレました。コンビニで働く外国人たちと店主一家の23年　#2

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    村尾信一
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  こうあるべきという枠に収まらない、さまざまな友情を描きたかった『鵼の咆哮　浮雲心霊奇譚』神永 学 インタビュー

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  「ロードを歌う意味が変わった」被災者支援を続ける高橋ジョージが胸に刻む、東日本大震災で両親を喪った“少女の言葉”

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  「終活も断捨離もクソくらえ！」高橋ジョージ68歳、長年会えなかった娘の言葉を燃料に生きる“隠居しない”ロック魂

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  ニュース 2026.10.04

  〈中国・今度は毒タケノコ〉「すごい臭いだ…」違法な硫黄燻蒸したタケノコから基準値の約24倍の二酸化硫黄…日本に輸入された“メンマ”は大丈夫か？

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    集英社オンライン編集部ニュース班