画像牛丼チェーンが続々と「ラーメン・油そば」に参入する理由…専門家が指摘する“コメ高騰より深刻な問題”
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すき家の新商品『とん汁みそらーめん』（撮影／集英社オンライン） -
創業以来初めて吉野家が販売した麺商品『牛玉スタミナまぜそば』（写真／吉野家公式HPより） -
ラーメン事業の強化を掲げる吉野家ホールディングス。国外店舗ではハラルスープの対応など世界に目を向けている（写真／吉野家ホールディングス公式HPより） -
小麦の自給率は令和6年度の概算でわずか16％と、ほとんど輸入に頼っている（写真／農林水産省『総合食料自給率（カロリー・生産額）、品目別自給率等』より） -
生き残りを懸けて牛丼以外の商品を強化する各社（写真／集英社オンライン） -
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創業以来初めて吉野家が販売した麺商品『牛玉スタミナまぜそば』（写真／吉野家公式HPより）
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ラーメン事業の強化を掲げる吉野家ホールディングス。国外店舗ではハラルスープの対応など世界に目を向けている（写真／吉野家ホールディングス公式HPより）
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小麦の自給率は令和6年度の概算でわずか16％と、ほとんど輸入に頼っている（写真／農林水産省『総合食料自給率（カロリー・生産額）、品目別自給率等』より）
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生き残りを懸けて牛丼以外の商品を強化する各社（写真／集英社オンライン）
