グルメ 2023.12.21 原価率50%を超えるこだわりの人気ラーメン店が突然の閉店宣言…物価・地価高騰のあおりで倒産が相次ぐ中、ラーメン店を追い込むもうひとつの深刻な問題とは 最後の一杯にもらい泣き#2 井手隊長
ニュース 2024.01.07 〈“視力ほぼゼロ”で挑むラーメン道〉プロボクサーとしてリングに居場所を見つけるも事故…そこから家族を養うため「埼玉ナンバーワン豚骨ラーメン店」をつくった店主の壮絶人生 集英社オンライン編集部ニュース班