画像地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」
-
国道16号線沿いにあった「ラーメン 神豚 六浦関東学院前店」 -
創業者で株式会社大津家代表の飯島徹夫さん -
店長の小寺将宏さん -
スープの炊き方など工夫してきたが、ガス代の高騰は大打撃だった -
家では再現できないラーメン店ならではの味 -
店舗前に貼られた閉店を知らせる貼り紙 -
「神豚」の小ラーメン
関連記事
会員限定記事（無料）
-
-
-
急上昇
-
「なぜ副業は禁止なの？」「なぜずっとここにいなくてはならない？」アフリカ・ウガンダの農場で働く読み書きができない警備員が教えてくれた大切なこと荒野に果実が実るまで 新卒23歳 アフリカ駐在員の奮闘記 #3
-
「飢え」はアフリカの若者をギャングの道に誘うが、一時的な食糧支援がもたらす「援助漬け」もまた現地住民の心を蝕む現実【援助vs自立支援の矛盾】荒野に果実が実るまで 新卒23歳 アフリカ駐在員の奮闘記 #2
-
