ビジネス 2023.03.31 「じゃがいもがこんなにおいしくなるのか!」創業者の感激で始まった湖池屋のポテトチップス。量産化への壁、カルビー参入で売上停滞、打開策のカラムーチョ…波乱万丈ヒストリー 湖池屋 ポテトチップスヒストリー 前編(全2回) 高山かおり