中国の「ココイチ」は買収時の半分に減少
2015年、ハウス食品は壱番屋にTOBを実施し、連結子会社化した。その狙いの一つに海外事業推進の強化があった。特に中国、東南アジアでの成長に期待をかけていたのだ。
カレーは日本ですでに成熟市場となっており、市場の目覚ましい規模拡大は望めない。ハウス食品は1997年、上海にカレーレストランをオープンして市場開拓を進めた。2005年に「百夢多（バーモント）カレー」の販売を開始している。カレーを中国の国民食にするという壮大な目標を掲げて普及に努めていた。
「ココイチ」は海外展開によって収益力を高めることはもちろん、日本式カレーを世界中に広めるという役割を担っていたのだ。
ハウス食品は2004年に壱番屋と合弁会社を設立、中国や台湾でのカレーレストラン経営に乗り出していた。壱番屋を連結子会社化した後の2017年に、中国と台湾のレストラン事業を壱番屋主導の体制へと変更している。壱番屋を運営主体として出店や店舗改革のスピードを上げようとしたのだ。
