好きな酒の肴の話
—突然ですがお二人はどんな酒の肴が好きですか？ 昔は「ポテトフライ」とか「唐揚げ」とか脂っこいものでお酒が飲めたのですが、歳をとるにつれてそうもいかなくなってきました。
友保 わし正月気づいたんですけど、かまぼこと飲むのって、1回飲み出したらめっちゃうまいですよね。
—「板ワサ」ということですか?
友保 いやワサなしでも、普通に醤油かけるぐらいでも。かまぼこってめっちゃうまないじゃないですか。ちょっと1周回ったんですけど。
—わかります。お正月のかまぼこが美味しいんです。
友保 うまいですよねあれ、紅白の。
—ただ普段のかまぼこの値段から考えると信じられないくらいの高額商品なんですよね、お正月のかまぼこ。
友保 そうか。元からうまいのにプラスαで金かけてんのや。
小林 板ワサってめっちゃ高いですよね。
友保 確かに。あの仕事量でな。みなさん何が好きですか？
—「〆サバ」ですかね。
友保 わかる。毎回舐めないですか、あれ食う時。「はいはい〆サバやろ？」って。で、食って「あ、うまっ」て。それグラコロと一緒の原理なんですよね。
—食べて気がつく。
友保 あ、そうそうそうそうっていう。
—東京で急激に増加している小型スーパー「まいばすけっと」で売ってる398円の〆サバが美味しいらしいです。
友保 まいばすけっとね。24時間営業みたいな顔して0時に閉まるでおなじみの。それこそ、「節分の豆」あるじゃないですか。あれ、めっちゃ酒のアテになりますよね。
小林 たしかに、うまい。撒くのもったいないよな。
友保 そやねん。あの年の数だけ食う縛りうっとうしい。あと鬼の面くれんのも酔っ払ったらちょうどええねんな、嬉しいから。節分の豆はもっとでかい顔してやっていい。板わさくらいの顔してええのに。
小林 「恵方巻き」どかしていい。豆がもっと前でていい。僕は基本酒のアテは「ミックスナッツ」なんですよ。
友保 好きなミックスナッツの割合教えて。まずピーナッツはどれくらい？
小林 あ、ピーナッツ入ってない。アーモンド、カシューナッツ、クルミ。
—ジャイアントコーンは？
小林 ジャイアントコーン入ってるのは安いミックスナッツ。
友保 え、基本入ってるやろ？
小林 アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミア。
友保 ピスタチオは？
小林 入ってない。
友保 ええ!?
小林 ジャイアントコーンは入られたらイヤなんですよ。好きじゃないというか、お前は別の目的があるやろというか。
友保 なんでピーナッツ入ってないの？ なにそれ？
小林 一番ベーシックなミックスナッツですよ。全コンビニにあるやつ。
友保 いや全コンビニはだいたいピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ、で、ジャイアントコーン。
小林 マカダミアおらんやん。あの丸い一番希少なやつ。あと基本ミックスナッツを下支えしてるのはピーナッツじゃなくてアーモンド。
友保 おまえ成城石井のことコンビニって言ってる？
小林 あのね、各コンビニが自社ブランドで出してるミックスナッツ、多分全部同じなんですよ。400円ぐらいです。俺ほぼ週五ぐらいで食うてるから。
