「丸亀製麺」を運営するトリドールホールディングスが店長の最大年収を2000万円とする新たな人事制度「ハピカンオフィサー制度」を導入すると発表した。飲食チェーンは長時間労働の常態化が続いており、店長は低報酬で酷使される「3K」のイメージが染みついていた。 

「丸亀製麺」の高報酬制度は従来のネガティブなイメージを払拭するものであり、飲食業界が転換点を迎えたことを物語っている。業界の変革がもたらす成果は、最終的には消費者に還元されるはずで、歓迎されるべきものだ。