クセになる美味しさ、辛い系サバ缶

「ご飯がススム さばのキムチ煮」(信田缶詰)はマイルドな辛さで、家族の食卓向きだ。

「キムチ煮ですが、辛さはかなりマイルド。りんごの甘み、かつお節の旨味などが効いていて、サバはもちろん缶汁も美味。熱々の白米に千切りキャベツ載せて、缶の中身を汁ごとドバッとかけるどんぶり飯で余すところなく味わいたいです」

刺激的な辛さを求めるならば、「あいこちゃん 辛鯖味噌煮」(伊藤食品)。 

「商品名の『あいこちゃん』は、伊藤食品のキャラクター。小さい子でも安心して食べられる食品をというメーカーの思いが込められています。ですが、この缶詰は相当辛く、大人向けですね。厳選された食材で作られているだけあって、辛さが爽快でサバの旨味もしっかりと感じられる。家飲みの時にみんなで開けてみてはいかがでしょう」