セコマの人気の秘密 前編
画像大人気のセコマ「ホットシェフ」の意外な誕生秘話。「失敗してもバレないように」こっそり始まり、今や店の“顔”になるまで
関連記事
-
-
-
BOOKOFFとヤマダデンキはほぼ同じ店舗数。店舗の分布に潜む各チェーンの本質とは地図とデータで語る書店チェーン 前編
-
BOOKOFFは文化の破壊者なのか? 店舗の分布が語る、書店チェーンが果たしてきた役割地図とデータで語る書店チェーン 後編
-
AIでハマチが育つ!「くら寿司」が回転寿司業界にもたらしたテクノロジー革命ITの力で店舗運営や仲買を徹底的に効率化
-
会員限定記事(無料)
-
-
-
「白いご飯、ぬか漬け、それと…」7つのミシュラン星を獲得した料理人がたどり着いた最期に食べたい3つとはほんまに「おいしい」って何やろ? #3
-
-
-
「コロナ禍で京都の料亭は1軒もつぶれていない」というウワサは本当か? 老舗料亭の三代目が語る、創業「一代目」と「ぼん」の経営の違いほんまに「おいしい」って何やろ? #2