「注文がめんどくさい…」閉店ラッシュで店舗数が半減していたサブウェイが驚異の復活! その裏にあった、“あの居酒屋チェーン”の逆転術_7
苦境に立たされた原因のひとつは、口頭でオーダーしなければならないその注文方法だった(写真/識者提供)
苦境に立たされた原因のひとつは、口頭でオーダーしなければならないその注文方法だった(写真/識者提供)
野菜がたっぷり入っているサブウェイのサンドイッチは健康志向の人に人気(撮影/識者提供)
野菜がたっぷり入っているサブウェイのサンドイッチは健康志向の人に人気(撮影/識者提供)
かつて日本に500店近くあったサブウェイだが、2024年には約180店舗に半減した(撮影/識者提供)
かつて日本に500店近くあったサブウェイだが、2024年には約180店舗に半減した(撮影/識者提供)
セルフレジが導入されたサブウェイの店舗(撮影/識者提供)
セルフレジが導入されたサブウェイの店舗(撮影/識者提供)
セルフレジ以外にもクレーム処理などにワタミ流のノウハウが生かされている(写真/識者提供)
セルフレジ以外にもクレーム処理などにワタミ流のノウハウが生かされている(写真/識者提供)
レギュラーサイズのサンドイッチならば単品で500~800円程度で食べられる(撮影/識者提供)
レギュラーサイズのサンドイッチならば単品で500~800円程度で食べられる(撮影/識者提供)