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人物プロフィール

白央篤司

白央篤司

フードライター、コラムニスト

1975年生まれ、出版社勤務を経てフリーに。「暮らしと食」をテーマに執筆、CREAや朝日新聞のウェブサイト、ハフポストなどでコラムを連載中。近著に『名前のない鍋、きょうの鍋』(光文社)、『はじめての胃もたれ 食とココロの更新記』(太田出版)などがある。

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