ニュース 2025.04.28 〈独自・ずさんすぎる食品衛生管理〉「山梨県では講習も受けていない人が衛生指導」抜き打ち検査はザルとも…厚労省“最大”外郭団体のありえない飲食店チェック体制を内部告発 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2024.11.21 遠足の“おやつ交換禁止”に賛否の声「小５女児が給食で粉チーズ入りのチヂミを食べて死亡事故」も…学校で広がる子どものアレルギー対策 木下未希 集英社オンライン編集部
ニュース 2024.08.06 〈デパートうなぎ弁当・集団食中毒で死亡〉「一度だけ電話で謝罪されたけどその後、音沙汰なし」「弁当が乱雑に積み上げられていた」被害者が語る“恐怖の土用の丑の日” 当日は責任者もいない杜撰な現場 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2024.07.17 「食べる手りゅう弾」と呼ばれる激辛ポテチを食べ高校生14人が救急搬送。あのヒカキンも試食し悶絶、製造会社スタッフは直撃に「私もパウダーを全部いれることはありません」 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2026.01.02 素朴な土の器が、超絶技巧の江戸切子や蒔絵と同じくらいの感動を与えてくれるのはなぜか…日本の伝統工藝に不可欠なもの なぜ日本の手しごとが世界を変えるのか #2 塚原龍雲
ニュース 2026.02.05 〈水戸・ネイリスト殺害〉お腹の子を守ろうと必死に抵抗した母…逮捕されたのは28歳の元カレ“ストーカー”男「剣道部で真面目」「危険物を扱う仕事をしていた」【2026年1月ベスト記事5位】 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2026.02.05 〈北海道・壁のなかに看護師遺体〉「サービスしろって上から目線」逮捕されたバー経営者（49）かつて競走馬を運ぶ仕事に従事、「女好きって感じ」被害女性とトラブル【2026年1月ベスト記事4位】 集英社オンライン編集部ニュース班
急上昇 ニュース 2026.02.05 「富士山なめるな」封鎖を“強行突破”した中国籍の男性がまた遭難…冬季閉鎖中の登山道に入ってもお咎めなしの理由【2026年1月ベスト記事3位】 集英社オンライン編集部ニュース班
山梨県甲府市にある山梨県食品衛生協会（撮影／集英社オンライン）
食品衛生指導員の巡回指導の手順を定めた資料
日本食品衛生協会のHPに記載されている食品衛生指導員の養成講習カリキュラム
東京都台東区にある日本食品衛生協会の食品衛生センター
