ニュース 2025.04.28 〈独自・ずさんすぎる食品衛生管理〉「山梨県では講習も受けていない人が衛生指導」抜き打ち検査はザルとも…厚労省“最大”外郭団体のありえない飲食店チェック体制を内部告発 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2024.11.21 遠足の“おやつ交換禁止”に賛否の声「小５女児が給食で粉チーズ入りのチヂミを食べて死亡事故」も…学校で広がる子どものアレルギー対策 木下未希 集英社オンライン編集部
ニュース 2024.08.06 〈デパートうなぎ弁当・集団食中毒で死亡〉「一度だけ電話で謝罪されたけどその後、音沙汰なし」「弁当が乱雑に積み上げられていた」被害者が語る“恐怖の土用の丑の日” 当日は責任者もいない杜撰な現場 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2024.07.17 「食べる手りゅう弾」と呼ばれる激辛ポテチを食べ高校生14人が救急搬送。あのヒカキンも試食し悶絶、製造会社スタッフは直撃に「私もパウダーを全部いれることはありません」 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2026.02.05 〈水戸・ネイリスト殺害〉お腹の子を守ろうと必死に抵抗した母…逮捕されたのは28歳の元カレ“ストーカー”男「剣道部で真面目」「危険物を扱う仕事をしていた」【2026年1月ベスト記事5位】 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2026.02.05 〈北海道・壁のなかに看護師遺体〉「サービスしろって上から目線」逮捕されたバー経営者（49）かつて競走馬を運ぶ仕事に従事、「女好きって感じ」被害女性とトラブル【2026年1月ベスト記事4位】 集英社オンライン編集部ニュース班
急上昇 ニュース 2026.02.05 「富士山なめるな」封鎖を“強行突破”した中国籍の男性がまた遭難…冬季閉鎖中の登山道に入ってもお咎めなしの理由【2026年1月ベスト記事3位】 集英社オンライン編集部ニュース班
恋愛・結婚 2026.02.05 〈一夫多妻のヒモ男インタビュー〉正月に突如迎えた「解散」という結末…ナニがあった？ 貯金は18万円、でも本人は「新しい妻を探す」【2026年1月ベスト記事2位】 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2026.02.05 結婚を匂わせ、避妊せず200回以上も…既婚男性の“独身偽装”で人生を壊された女性が明かす今も続く地獄…裁判では男に151万円の賠償命令も「まだ手ぬるい」【2026年1月ベスト記事1位】 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
山梨県甲府市にある山梨県食品衛生協会（撮影／集英社オンライン）
食品衛生指導員の巡回指導の手順を定めた資料
日本食品衛生協会のHPに記載されている食品衛生指導員の養成講習カリキュラム
東京都台東区にある日本食品衛生協会の食品衛生センター
