ニュース 2025.04.28 〈独自・ずさんすぎる食品衛生管理〉「山梨県では講習も受けていない人が衛生指導」抜き打ち検査はザルとも…厚労省“最大”外郭団体のありえない飲食店チェック体制を内部告発 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2024.11.21 遠足の“おやつ交換禁止”に賛否の声「小５女児が給食で粉チーズ入りのチヂミを食べて死亡事故」も…学校で広がる子どものアレルギー対策 木下未希 集英社オンライン編集部
ニュース 2024.08.06 〈デパートうなぎ弁当・集団食中毒で死亡〉「一度だけ電話で謝罪されたけどその後、音沙汰なし」「弁当が乱雑に積み上げられていた」被害者が語る“恐怖の土用の丑の日” 当日は責任者もいない杜撰な現場 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2024.07.17 「食べる手りゅう弾」と呼ばれる激辛ポテチを食べ高校生14人が救急搬送。あのヒカキンも試食し悶絶、製造会社スタッフは直撃に「私もパウダーを全部いれることはありません」 河合桃子 集英社オンライン編集部ニュース班
教養・カルチャー 2025.06.28 「明日を回避したかった」…2度のオーバードーズ、3回のひきこもりを経た46歳女性が絶望の底を突いて見えた“自分のリカバリー” ルポ〈ひきこもりからの脱出〉30 萩原絹代
教養・カルチャー 2025.06.28 恵まれた家庭で育ち、スポーツ少女だった女性はなぜ“3度のひきこもり”になったのか…「私だけ世界から消えないかな」有料道路を自転車で爆走した過去も ルポ〈ひきこもりからの脱出〉29 萩原絹代
教養・カルチャー 2025.09.25 「マスゴミ」「オールドメディア」毛嫌いされている既存メディアがそれでも存在しなければならない理由 新聞記者がネット記事をバズらせるために考えたこと #4 斉藤友彦
教養・カルチャー 2025.09.24 記事が読まれるかどうかは見出しで決まるって本当？「47NEWS」の部長が教える「読まれる見出し」4原則 新聞記者がネット記事をバズらせるために考えたこと #3 斉藤友彦
山梨県甲府市にある山梨県食品衛生協会（撮影／集英社オンライン）
食品衛生指導員の巡回指導の手順を定めた資料
日本食品衛生協会のHPに記載されている食品衛生指導員の養成講習カリキュラム
東京都台東区にある日本食品衛生協会の食品衛生センター
