典型的なメタボ体型が短期間で改善した
贅肉でパンパンに膨らんだ顔に眼鏡のツルが食い込み、ぽっこりと膨らんだお腹のせいで靴下を一人で脱ぐことも難しい―ほんの数年前まで、僕は典型的な肥満体型でした。
原因は明らか。食生活です。当時の僕は身長170cmに満たないのに体重は90kgオーバー。好きなときに好きなものを好きなだけ食べ、会食の後には必ず締めのラーメンをすする。乱れきった食生活を送っていたため、太るのは当然でした。
そんな僕に転機が訪れたのは2016年の年末。
歯科クリニックを経営していた僕は、ある研究論文に出会いました。その内容に驚きと強い関心を抱いたのです。
研究では「4週間、歯を磨かない代わりに旧石器時代食だけで生活する」という実験が行われていました。肉や魚を食べ、小麦やイモ類、乳製品は一切ナシという条件です。
結果は衝撃的でした。
被験者たちは4週間歯を磨かなかったにもかかわらず、食事の変更だけで歯茎からの出血が減少し、歯周ポケットがキュッと縮小。口腔内環境全体が改善されたのです。
