まるで台湾スイーツ？ 「しゃりもにグミ＋豆乳＋トマトジュースご飯」
今回TikTokで話題の5つのレシピを試してみたが、そのなかでも最もおいしく感じたものが、グミのお菓子「しゃりもに」ヨーグルト味と豆乳とトマトジュースを白米にトッピングした豪華三色丼だ。
作り方はいたってシンプル。温かい白米に「しゃりもに」をいくつか乗せ、その上から豆乳、トマトジュースをかければ完成だ。
ちなみに、このレシピの投稿動画のコメントでは「やってみたけどまじでうまいw見た目は箸進まないけどまじで食べるといけるw」と、実際に試してみた人の好評もあり、それらを信じて、思いきって一口……。
……!? 豆乳の優しい甘みとトマトジュースの酸味が中和し合っていて、意外とクセがない。そして不思議なことに、米粒が豆のような食感を醸し出しているではないか……！
これはまるで台湾のスイーツ“豆花（トウファ）”のような味わいで、感動モノだ。
そして問題の「しゃりもに」だが、グミのシャリシャリとした食感と、ヨーグルトの酸味が効いていて、こちらもいいアクセントになっている。
この丼に関しては、動画のコメント通り、見た目とは裏腹にお味はかなりイケる、という結果になった。
