ビジネス 2026.11.01 〈庶民の味「もんじゃ・お好み焼き」にも値上げの波〉「客が減るかも、でも値上げしなければ店が続かない」店主の苦悩…11月は1477品目が値上げ、前年の約10倍に 集英社オンライン編集部
教養・カルチャー 2026.10.24 〈麺屋ごとう閉店〉「客数は減っていないのに…」人気ラーメン店を襲った“家賃高騰”と“長時間労働”…61歳店主が語る閉店の真相と意外な再出発 最後の一杯にもらい泣き#12 井手隊長
教養・カルチャー 2026.10.02 なぜコンビニは「外国人店員」だらけになったのか? 大手3社で8万人超…元セブン社員が明かす「日本人が集まらなくなった」現場の実情 店長、パスタに箸をつけたらお客様がキレました。コンビニで働く外国人たちと店主一家の23年 #1 村尾信一
急上昇 グルメ 2026.10.22 「笑っちゃうけど嬉しいよ…」スガキヤ“関東で2時間待ち”に地元民も驚き!運営元が明かした反響と、20年ぶり再進出で「見直した4つのこと」有料 集英社オンライン編集部
ビジネス 2026.10.18 〈トラック業界の悲鳴〉「募集しても70代」「全盛期から手取り20〜30万円減った」中小運送会社で深刻化する人手不足…「もっと働いて稼ぎたい」30代ドライバーが語るジレンマ有料 集英社オンライン編集部