栗きんとんに栗もなか、桃山に栗饅頭まで。秋から冬の始まりまで食べられる旬の味覚は、この時期だけの小さな贅沢。ごろっと入った栗のほっこりとした味わいに、あんこやもなか等とのコラボレーション。秋の恵みを堪能しながら、徐々に寒さが増す冬への移り変わりに想いをはせて。
刻んだ国産栗入り、しっとり桃山
1925年に大阪府八尾市で創業、表参道や上野にも店を構える「桃林堂」から、この時期限定の季菓“かち栗”をピックアップ。
しっとりとした白餡に、刻んだ国産の新栗がたっぷり入った焼き菓子は、桃山好きにはたまらないおいしさ。
白餡に、桃林堂伝統の五智果製法で炊いた栗のほっこりさが加わり、目を閉じてお茶とともに味わいたいもの。11月下旬までの展開、日持ちは未開封で約10日間なので、季節の贈り物にもおすすめです。
桃林堂
https://www.tourindou100.jp/kachiguri/
栗がまるごと１個！ 秋の銘菓“栗まろ”
京菓子｢鶴屋吉信｣から、秋の恒例の銘品“栗まろ”が今年も登場。国産和栗の蜜漬けをまるごと１個もちいた栗饅頭は、店舗によっては午前中で品切れになってしまうほどの人気商品！
丹波山のつくね芋からつくる薯蕷(じょうよ)生地で、国産和栗を贅沢にも1個まるごと包み、蒸しあげたお饅頭。半分に割ると、栗の大きさにビックリ！ 栗とふんわりお饅頭のコンビネーションに、思わず笑顔になってしまうこと間違いなし。
ウェブでは、赤いパッケージに栗の焼印と同じイラストをあしらった6個入り箱を、予約販売のみで11月15日12時まで受付。店頭は11月30日まで展開しているので、ぜひ見逃さないで。
鶴屋吉信
https://shop.tsuruyayoshinobu.jp/products/55010019
小布施栗×もなか、味のハーモニーを楽しむ
栗と言えば、の長野県・小布施の地で栗菓子を作り続けて214年ほど（創業1808年）の「桜井甘精堂」。老舗和菓子店からセレクトしたのは、こだわりの小布施栗とぱりっと本こがし皮とのコンビネーションが新鮮な栗もなか！
本物の栗のような愛らしいフォルムのもなかの中には、新栗を蒸してつぶし、砂糖を加えて練りあげた餡がぎっしり。濃厚の餡は、たしかに栗のまろやかな風味と味わいが広がり、甘すぎず後を引きます。本こがし皮のさくっとした食感もよく、ふたつの絶妙なハーモニーが味わい深い。
9個入りから、キュートな箱で展開しているので、オンラインでぜひチェックしてみて。
桜井甘精堂
https://www.kanseido-shop.com/
