茹でた大豆に納豆菌をふりかける

ヨーグルトメーカーで24時間発酵させる

出来上がった納豆に庭で栽培している紫蘇を混ぜて

杏子に塩を投入して、杏子酢が上がるのを待つ

都会のスシ屋で。もちろんイチゴ寿司は入っていない。ご興味ある方はSushi de frutasで検索を

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