画像サイゼリヤのパスタが絶好調、「値上げしない宣言」からの営業黒字を実現した意外な理由とは
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サイゼリヤの業績推移 ※決算短信より筆者作成 -
※決算説明資料より -
コロナ前・後の11月外食支出額の比較（円） ※総務省家計調査より筆者作成 -
100世帯当たりの外食頻度 ※総務省家計調査より筆者作成 -
1回当たりの支出額（円） ※総務省家計調査より筆者作成 -
すかいらーく客単価 ※月次業績の数字をもとに独自に算出 -
写真／Shutterstock -
