退院後の最初の食事でケンタッキーを一切れ…
そんな江本さんの“術後メシ”とは？
「退院の日、とりあえず病院の近くのケンタッキー（フライドチキン）に入った。別に好きなわけじゃないんだけどね。胃もなくなってるし、ひと口、口に入れてもうそれで満足。
あとはうちの事務所の前にある町中華のもやしそば。入院中もそのニオイが頭に浮かんで離れなかったから、退院後しばらくして行ったけど、スープをちょっとすすってごちそうさま。『ああ、この味だ』って確認できたからそれでおしまい」
胃がないため、当初は食べても食道あたりで詰まってしまい、のたうち回るほど苦しい思いをすることもザラだった。そうして3か月後くらいから徐々に食べられるようになっていき、8か月ほどで以前に近い食生活に戻っていったそうだ。
大病を患った後だからこそ、実施している健康法はあるのだろうか。
「そんなものはないよ。強いて言えば、安いゴルフ場には行かないことかな（笑）。安いとこはマナーの悪い客がいてイライラするから。それと気をつかって面倒くさいから人付き合いも極力しない。そういう精神面で負担をかけないようにすることが大事。
あとは何と言っても高くてうまいものを食べる。これまでいいものを食べたいがためにがんばってきた。人間って食い物のために生きてる。だから、その金がなくなったら終わりだな（笑）」
昨年11月に『ミスタードラゴンズの失敗』（扶桑社）を上梓した江本さんは、今年3月には別の書籍を発売予定だという。おいしいものはまだまだ食べ続けられそうだ。
取材・文／武松佑季 写真／村上庄吾
