2024年の訪日外国人の数は、コロナ禍以前を上回る3310万人と過去最多を予測されている(JTB調べ)。観光客でにぎわう東京・浅草も連日、多くの外国人でにぎわっているが、なかでも注目はインバウンドに向けた飲食店だ。1食9万6800円の超高級な神戸牛を提供するレストランを取材した。