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赤石定典

赤石定典

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 管理栄養士

「はじめての減塩」「その調理、9割の栄養捨ててます!」など多数の健康レシピ本に関わる。他、講演会やテレビ、ラジオなど出演多数。食生活を通して、生活習慣病予防や栄養の取り方などの指導を行う。

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