赤石定典 あかいし さだのり

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 管理栄養士

「はじめての減塩」「その調理、9割の栄養捨ててます！」など多数の健康レシピ本に関わる。他、講演会やテレビ、ラジオなど出演多数。食生活を通して、生活習慣病予防や栄養の取り方などの指導を行う。

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  ヘルスケア 2024.05.17

  ＜5月17日は世界高血圧デー＞高血圧・脳卒中・心臓病のリスクを減らす、３つのおいしい減塩テクニックとは

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    濱裕宣
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    赤石定典

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特集

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  スポーツ 2024.07.27

  「格差エグくない？」「悪趣味としか思えない」パリ五輪の開会式で世界を騒然とさせた珍演出！“血しぶきの中で生首が歌唱”は 日本ではコンプラ的に絶対NG

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    集英社オンライン編集部特集班
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  スポーツ 2024.07.27

  〈パリ五輪〉ブレイキン日本代表Shigekix がオリンピックで「金メダルを獲る」よりも大切にしている、もうひとつの目標

  開会式旗手のブレイキン日本代表#2

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    Shigekix
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  スポーツ 2024.07.27

  〈パリ五輪〉７歳での“代役”ダンスバトルデビューから世界トップレベルに。ブレイキン日本代表・Shigekix「好きなブレイキンだけ頑張って、学校の勉強をおろそかにするわけにはいかなかった」

  開会式旗手のブレイキン日本代表#1

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  エンタメ 2024.07.26

  「チケット代は22万円」「服装は超ミニのプリーツスカートで…」日本とこんなに違う、多様すぎるアメリカの音楽フェス事情！

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    高田秀之
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  スポーツ 2024.07.26

  〈パリ五輪〉バスケ男子アメリカ代表はNBAのスターだらけ。その合宿先で見た金メダルの可能性とは…松井啓十郎が直撃取材「足元をすくわれる可能性があるのではないか」

  バスケ・アメリカ代表合宿を直撃取材＃１

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  エンタメ 2024.07.25

  《3日間のフェスで5人と行為した伝説の女性も》フェスの1人参加はおかしい？ “カップルに笑われた”体験談が波紋…ぼっちフェスの素晴らしさを経験者に聞いたら「メリットだらけ」

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    集英社オンライン編集部特集班

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  スポーツ 2024.07.27

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  教養・カルチャー 2024.07.27

  東京大学の学費値上げは本当に必要なのか？ オンラインによる「総長対話」で浮き彫りになった驚くほど閉鎖的な体質

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    犬飼淳
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  エンタメ 2024.07.27

  【こち亀】祭りの季節がやってきた！ 亀有の神輿は老若男女関係なく、昼から晩まで大盛り上がりで…「都心の祭りも華やかだが地元の祭りもいいだろう」

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  ニュース 2024.07.26

  〈兵庫県庁、2人目の自死を公表〉「弔慰金集めを“牛タン倶楽部”が妨害」なぜ阪神・オリックス優勝パレード担当課長の死は徹底隠蔽されたのか？

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    集英社オンライン編集部ニュース班