「第23回 TRYラーメン大賞」新店大賞
毎年10月に発表される「TRYラーメン大賞」が今年も開催された。著名なラーメン評論家が1年かけて食べ歩き、そのなかから選び抜いた名店をランキング形式で紹介する“業界最高権威”ともいわれる賞である。今年の「第23回 TRYラーメン大賞 2022－2023」では、「らーめん 藁」が新店大賞を受賞した。新店部門は2021年7月1日～2022年6月30日にオープンしたお店が対象となっている。
JR東海道本線・辻堂駅の西口から住宅街を歩くこと14分。国道1号線沿いに「らーめん 藁」はある。なんと、オープンは2022年の6月22日。開店からわずか4か月で栄冠に輝いたのだ。
店主の廣田裕さんは北海道生まれ横浜市戸塚区育ち、小学校3年生の時に父の実家のある茅ケ崎市に移った。父が幼い頃からあった茅ヶ崎駅前の「都亭」（現在は閉店）に通い、ラーメンをよく食べていた。ラーメンは廣田さんのソウルフードだった。
大学を出て、30歳まではアルバイトの日々を過ごし、30歳を区切りにして定職に就くことに決めた。ここで頭に浮かんだのが一番好きな食べ物であるラーメンだった。
仕事をするならいつか自分の城を持ちたいと思っていた廣田さんは、ラーメン屋になろうと決意する。