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2022.07.20
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あんかけ、てりかつ…多様すぎる岐阜カツ丼の謎
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白飯とカツの上からたっぷりの餡
1937年創業の老舗「加登屋食堂」
岐阜は7つの県と隣接している
創業70年目。土岐市民に愛される伝統の“てりかつ丼”
「ちゝや」という看板の文字が風情を感じさせる(写真/公式HPより)
セットで付けられるラーメンも郷愁を感じる味
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