「スイーツマカロンの巻」（ジャンプ・コミックス171巻）
今回は、警察署内のマカロンブームにあやかって、両さんがいろんな手作りパンを販売するお話をお届けする。
麗子をはじめとした女性警察官たちが作るマカロンは、いうまでもなく「スイーツ」に分類される。対して両さん謹製のパンは、男性職員向けにガッツリとお腹が膨れるパン……それも「総菜パン」が中心だ。
その第一弾製品は、焼きそばパン。小麦×小麦という炭水化物の暴力的な組み合わせに、男性職員は大歓喜！ そして当然のことながら、女性職員たちからは禁忌されるが……。
パンの具材は、思いのほか小麦粉を原料にしたものが多い。グラタンをコロッケ状に揚げてパンズ（パン）に挟んだ「グラコロ」が、パンズ、衣に使うパン粉、グラタンのホワイトソース、具のマカロニ……ほとんど小麦由来の材料だけでできている！ と話題になったのを覚えている方もいるだろう。
総菜パンを食べるなら、カロリーのことを気にしすぎない方がよさそうだ。
なお総菜パンとは、さまざまな具材をパンに乗せたり挟んだりしたものの総称で、「調理パン」の一種とされている。
パンと同時期に日本に入ってきた洋食……を日本流にアレンジしたカレー、ハム、カツ、コロッケなどが、総菜パンの具材としてはメジャーどころだ。
いわばご飯のおかずとパンとを合体させて手で持って食べられるようにしたもので、日本におけるパン食の普及に一役買っている。
それでは次のページから、両さんが展開する署内パンまつりの様子をお楽しみください!!
