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画像なぜラーメンは「不健康」の象徴になったのか？ 「肉は悪い」「塩分は怖い」が常識になった意外な背景

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  • 麺を覆いつくすほどのチャーシューがのったラーメン（写真／PhotoAC）
    麺を覆いつくすほどのチャーシューがのったラーメン（写真／PhotoAC）
  • 丁寧に仕込まれたスープにはさまざまな栄養素が溶け出している（写真／PhotoAC）
    丁寧に仕込まれたスープにはさまざまな栄養素が溶け出している（写真／PhotoAC）
  • 『ラーメンと健康 「炭水化物=悪」ではない』（KADOKAWA）
    『ラーメンと健康 「炭水化物=悪」ではない』（KADOKAWA）
  • 麺を覆いつくすほどのチャーシューがのったラーメン（写真／PhotoAC）
  • 丁寧に仕込まれたスープにはさまざまな栄養素が溶け出している（写真／PhotoAC）
  • 『ラーメンと健康 「炭水化物=悪」ではない』（KADOKAWA）
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