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小楽園の山菓子。後列左後ろから時計回りに、西山(八丈島)、利尻山、大室山、桜島、富士山、由布岳。富士山は4950円(イートイン価格税込、以下同)、その他は3520円
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「静岡県 /山梨県 富士山(春)」(4950円) 食感も味も複雑にからまるが、和菓子らしさのある味わい
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イチゴと桜の塩漬けの甘酸っぱさに春を感じられる。山底は静岡抹茶のクランチチョコレート
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山菓子はテイクアウトも可。きらびやかな箱で手土産にも喜ばれそう
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店主の矢島沙夜子さん
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小田急線代々木上原駅または代々木八幡駅から徒歩5分のところにたたずむ小楽園
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「雛山2個セット」(1540円) 写真は冬の利尻山と夏の西山。山菓子よりずっと小さい指乗せサイズのボンボンショコラ。自家製のラムレーズンを使用した利尻山は、利尻昆布のパウダーとオホーツクの塩がアクセントに。西山は八丈レモンの爽やかさの後にコリアンダーのスパイスが効き、味の変化が楽しめる
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雛山セットとして5個入りをテイクアウトでも販売中(3780円)
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小楽園の店内の一角。ティーサロン利用は予約制
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「小楽園の和風チャイ」(900円) ほうじ茶ベースに黒糖でまろやかな甘味をつけた日本風のチャイ。和山椒や生姜などの日本の香辛料で煮出している。好みで山椒をかけていただく
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「ショコラショー アステカスパイス」(880円) ベルベットのような口当たりの超濃厚なホットチョコレート。カカオ分60%以上のチョコを贅沢に使用。ラム酒、シナモン、唐辛子などのスパイス入りで寒い季節にぴったり
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店の世界観を演出している欄間
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店内各所の置物や装飾も見応えがある
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スタッフの制服はオリジナル。ホテルのメイドやヨーロッパの老舗菓子店のようなイメージで製作したという
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