重油はポテトチップスを揚げるための食用油を熱するボイラーの燃料

わさビーフは埼玉県川口市の山芳製菓が1987年に発売開始したヒット商品。袋の背面に書かれた「誕生秘話」には、

「当時の開発担当者は、アメリカで出会ったローストビーフに西洋わさび(ホースラディッシュ)を組み合わせた美味しさに感動しました」と書いてある(製品のわさびパウダーの原料には国産わさびを使用と同社は説明)。

発売から39年のロングセラー商品が生産中断に追い込まれた経緯を同社に尋ねると、生産が止まったのはわさビーフだけでなく、「しおビーフ」や「明太マヨビーフ」など、同社の製造するポテトチップス全9種すべてだという。営業担当のAさんが話す。

「わさビーフ」(撮影/集英社オンライン)
「わさビーフ」(撮影/集英社オンライン)
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「うちは兵庫県朝来市に工場がひとつあるだけで、そこですべての自社製品と、取引相手のプライベートブランド(PB)商品を一部つくっています。工場の燃料は重油を使っていますが、先週供給元から『価格が上がる』という連絡が来て、さらに『供給が難しい』と言ってきました。

結局そのあと一度も供給はなく、以前から工場にストックしてあった重油で操業を続けましたが12日には自社製品の製造ラインを止め、その旨のお知らせをホームページで行ないました。

その時はほとんど知られていなかったのですが、16日にオンラインショップを休業するお知らせを出すとわさビーフの生産停止が広く知られたようです。現在、わずかに残った重油でPB商品だけをつくっている状態です」(Aさん)

重油はポテトチップスを揚げるための食用油を熱するボイラーの燃料で、1週間に約2万8000リットル必要だという。

山芳製菓製品の生産中止のお知らせ(同社HPより)
山芳製菓製品の生産中止のお知らせ(同社HPより)