店内で製造する惣菜のクオリティの高さ
そしてミニストップでは、スイーツのみならず、惣菜なども店内で製造されているのが他のコンビ二との決定的な違いだ。このこだわりについても、担当者に聞いた。
「店内加工の惣菜に関しては、おにぎりや他の商品と共に購入いただける商品として開発しています。定番的な商品としては、から揚げや磯辺揚げ、コロッケ、春巻きなどが中心で、季節や期間限定の商品としてカニクリームコロッケやカキフライなど販売しています。
また、家庭での需要や大人数での喫食シーンに対応した、得とくパックも発売するなど、お手頃な価格で美味しい商品を召し上がっていただくかたちをめざしています」
7月6日放送のテレビ番組『ジョブチューン』（TBS系）では、ミニストップが1年越しにリベンジをかけて超一流スイーツ職人に挑む。いったいどんな判決が下されるのか、こちらも要注目だ。
取材・文・撮影／集英社オンライン編集部
