「どのように食べるかは、お客さんの自由」

Xのポストに賛同する店舗が多い一方で、「どのように食べるかは、お客さんの自由」という否定的なコメントも散見された。ラーメン屋が迷惑だと感じる“イヤホン着用”以外の行為と併せて紹介しよう。

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●︎E店　店主40代 

回転率を上げたいという気持ちはわかります。でも、食べるペースは人それぞれなので、ゆっくり味わって食べてもらいたいと思います。音楽を聴こうが、動画を観ようが、しゃべりながら食べようが、僕は特に何も思わないです。 

●︎F店　店主50代 

来ていただけるだけでもありがたいので、うちの店でそういった堅苦しいルールは作りません。細かいルールを定めてしまうと、客足が遠のきそうですし。ただ、どういうルールを作ろうがお店の自由だと思うので、いいんじゃないですかね。お客さまは神様ではないですし、店側が客を選ぶ権利もあると思うので。

●︎G店　店主60代 

食べ終わったあと、スープが入った器にティッシュのゴミを入れているお客さんは、正直迷惑です。コロナ禍でもそういったお客さんは多くて、衛生面を考えると「ふざけんじゃないよ」と思いました。ゴミ箱がすぐ近くにあるんだから、そこに捨てろよと思います。 

●︎H店　店主40代 

ラーメンの価格を800円から1000円に値上げしたとき、たくさん苦情が来ました。食べログに「200円も値上げして残念だ」とコメントを書かれたこともあります。こちらとしても材料費が高騰していて値上げせざるを得ない状況なので、理解していただきたいです。 

●︎I店　店主40代 

YouTube用の動画を撮影していたのか、海外のお客さんがカメラを回しながら来店したことがあります。映りたくないお客さんもいるでしょうし、迷惑になるので店内を無許可で撮影するのはやめてもらいたい。そのときは「ノーカメラ！」と言って帰ってもらいました。 

●︎J店　店主50代 

以前、20代前半くらいの3人組のお客さんが、ふざけて備え付けのニンニクやコチュジャン、コショウを大量に入れて、3分の2以上残して帰ってしまいました。せっかく作ったラーメンを粗末にする人は許せないです。