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2022.05.31
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日本酒を飲んでみたらオイシイことだらけだった 第2回〜日本酒と料理のオイシイ関係〜
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味のバリエーションが豊かな日本酒は、いろいろな料理との相性も良し
ラベルも名前も個性的。爽やかな味わいの夏酒たち。おばけラベルの「文佳人」(株式会社アリサワ)は高知県、「ひと夏の恋」(株式会社新澤醸造店)は宮城県の日本酒だ。
南アルプスの名水を使った「磯自慢」(磯自慢酒造株式会社)は、いろいろな料理に寄り添ってくれる静岡県の日本酒
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