常連さんの要望に応えてどんどんメニューが増えた名店

――あの飲みっぷりの裏にはそんな歴史があったんですね。これまで多くの店に行ってきた高田さんから見て、いいお店を見分けるポイントはありますか？

まず、「THE・町中華」というスタンダードなメニューだけを長年変えずに置いてるお店はすごく素敵だと思います。だけど、番組でいろんなお店に行かせていただいていると、常連さんの要望に応えているうちにどんどんメニューが増えていったお店がすごく多かったんですよね。

「去年まではなかったんですけどね〜」とか「気がついたらこんなんなっちゃってました」みたいな話をよく聞くので、そうやって町中華ファンの人や常連さんの「食べたい」という要望に応え続けてきたのは、すごく素敵だなって思います。だからメニューがバーっとたくさん並んでいるお店を見ると「いいお店だなぁ」って感じますね。

――ありがとうございます。では、最後に番組で行ったお店で印象的に残っている3軒を教えていただけますか？

最近行ったお店なんですが東京の府中市にある『さたけ』さんは本当に素敵でした。もちろんメニューが美味しいのは大前提なんですけど、ご主人と奥様の気配りがすごいんですよ。収録中も私だけでなく、ADさんに対しても「3日前から毎日電話かけてくれて律儀な子だねぇ」とか気にかけてくれていて。

東京競馬場の近くにあるお店なんですけど、学生のお客さんも多いらしくて、お腹いっぱい食べてもらいたいって、つけ麺は基本が1.5玉ですごい量あるんです。あと、常連さんが競馬で勝ったときは、お金のない学生たちにごちそうするといっていて、これぞ町中華っていうあったかいお店でした。

店名：さたけ
場所：東京都府中市若松町3-5-36
放送回：#214「東京競馬場SP」
初回放送日：2022年10月18日