お客様の声で誕生したボックス売りがヒットに

―はじめての直営店での反響はいかがでしたか？

出店したのが東京駅だったので、丸の内で働くOLさんが自分のご褒美やプチギフトとして買っていただくのを想定して、グミッツェルは当初、1枚売りのみでした。
でも、いざ出店してみると場所柄、「東京のお土産や手土産として渡したいので、ギフト用のボックスが欲しい」とお客様の声を多くいただいて、すぐにパッケージデザイン案を考えることに。

1年後に6枚売りや12枚売りなどのボックスが登場し、午前中には予定数が完売するほど好評で、ヒトツブカンロでグミッツェルが一番の売れ筋商品になりました。ここまで売れるとは想定外でした。お客様の声を直接に聞けたことが大きかったです。

現在、グミッツェルは累計で1200万枚売り上げ、2022年1-7月販売額は前年同期比で220.2％と驚異的な伸びを示しています。
昨年に比べて、人の移動や活動も戻りつつあるのでギフト需要が増えたのもありますが、コロナ禍なのでおうちで楽しみたいというニーズにもマッチしたというのが大きかったと思います。

東京駅の店舗では、30～40代の方が手土産にお買い求めされる層をはじめ、「流行っているから買ってきて！」とお孫さんに言われて購入される高齢者層が多いですね。一方、新宿ミロードは場所柄、若年層に人気というように、より広く購入層が広がったことがヒットの要因ではないかと分析しています。