行く価値のある高級焼肉店の見極め方
せっかく奮発して高級焼肉を食べるのであれば、こういった残念な焼肉店ではなく、素材を昇華させた焼肉店に巡り合いたい。
これだけ情報が溢れた時代の中で、本物を見つけるのは大変なことだが、まずはそれらを見抜く、目と鼻と舌を磨くこと。
そして、お店の方とコミュニケーションを取り、焼肉への思いを感じること。
そうすれば、おのずと店選びでの失敗はなくなるだろう。
本当に払う価値のある、価格以上の満足を味わえる高級焼肉店はいくつか存在するが、本稿で全てを紹介することは難しい。
まずは前回紹介した【蕃YORONIKU】で高級なコースを堪能してみてほしい。
できればOMAKASEで予約できるヒレカツサンドが含まれるコースがオススメだ。
YORONIKU以外のお店についても、こちらで今後紹介していくつもりだ。
文／小池克臣
